تأثیر روغن زیتون بر افزایش عمر
تأثیر روغن زیتون بر افزایش عمر
مترجم: هادی شیرازی علمداری
ترجمه تحت نظر: حکیم مهرداد امیدسالاریTM©
روغن زیتون حاوی چربی‌های سالم، آنتی‌اکسیدان‌ها و دیگر ترکیبات مهمی است که باعث تقویت سلامت کلی بدن شما می‌شود. نتایج مطالعه‌ای که اخیرا انجام گرفت نشان داد که افرادی که بیشتر روغن زیتون مصرف می‌کنند خطر مرگ زودرس در آن‌ها کاهش پیدا می‌کند. روغن زیتون می‌تواند بخشی از برنامه غذایی حاوی مواد مغذی باشد اما نکته مهم این است که مواد غذایی مختلف در ترکیب با یکدیگر است که می‌توانند سلامت بدن ما را به‌همراه داشته باشند.
بر خلاف کره و روغن‌های حیوانی، در روغن زیتون چربی‌های اشباع (چربی‌های دارای شکل جامد در دمای اتاق) وجود ندارند. در عوض، روغن زیتون حاوی اسیدهای چرب غیراشباع سالم‌تری است. این روغن همچنین حاوی ترکیبات فنولیک، آنتی‌اکسیدان‌ها و مولکول‌های چربی سودمندی مانند توکوفرول است.
مزایای روغن زیتون برای سلامتی:
کاهش فشارخون
افزایش حساسیت به انسولین
سلامت باکتری‌های روده
کاهش تنش اکسایشی
تأثیرات ضدالتهابی
منبع و متن اصلی: verywellhealth.com
